嘉定区食堂排烟-上海净览暖通工程-食堂排烟系统

上海净览暖通工程设备有限公司是一家从事上海厨房排油烟，上海厨房管道排油烟工程，上海厂房除尘通风工程，上海厂房车间通风降温，上海厂房车间除尘通风工程，上海油烟净化工程，上海白铁通风工程，上海风管加工等业务领域，主要服务区域有崇明区，奉贤区，青浦区，嘉定区食堂排烟，松江区，金山区，嘉定区，宝山区，闵行区等上海市附近区域，我们服务国内外化工、电子、食品加工、机械制造、酒店餐饮、建筑行业等企业。公司设有通风工程部事业部、环保工程事业部、风管事业部，引进国外***风管生产设备和制作工艺 。

上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工程，厨房油烟管道安装，食堂排烟通风施工，厨房排油烟管道等。

厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

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通风量的计算

机械通风的换气量应通过热平衡计算求利，其计算公式：

L=Q/0.337（tp-ti）（1）

式中，L－－必须的通风量、m3/h；

tp－－室内排风计算温度，可采用下列数值：夏季35摄氏度，冬季15摄氏度；

ti－－室内通风计算温度，摄氏度；

Q－－厨房内的总发热量（显热），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）

式中，Q1－－厨房设备散热量，按工艺提供数据计算，如无资料时，可参考文献；

Q2－－操作人员散热量，W；

Q3－－照明灯具散热量，W；

Q4－－室内外围护结构的冷负荷，W。

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通风工程在施工中，要求与上建配合项目有：    

（1）通风设备基础施工时，应事先与图纸复核其平面位置、标高、几何尺寸等，当需要预埋地脚螺栓时，为了保证螺栓位置的准确性，基础形状复杂且螺拴数量较多时，宜采用预制螺栓间距样板，保证准确位置，使设备顺利就位。并保护好地脚螺栓的丝扣部分。  

（2）结构施工时，对风管穿墙、穿楼板应按复核后的位置及标高、洞口尺寸预留，食堂排烟系统施工方案，施工时施工人员应配合复测，确认无误时再施工避免大面积的剔砸楼板和墙体而破坏结构层。如发现漏留孔洞需砸剔时，需与土建施工人员和设计者商定方案或补救措施，食堂排烟系统，严禁自行剔洞割筋的施工方法。    

（3）体积大的通风设备，如不能在结构施工中就位。需在结构施工中留出吊装孔洞和运输通道，待设备就位后再补砌筑。    

（4）通风管设置在吊顶内时，应遵照先施工体积大的风管的顺序，其他的吊杆或支架不得附着在风道的支架上。  

（5）当土建施工墙面、顶棚抹灰和面层时，应对已施工完毕的明装风管进行遮挡保护。通风设备用塑料布罩住，防止砂浆和喷涂物污染。对已施工完毕的墙地面，安装风道时应注意不要碰撞，刷油时应采取保护墙地面措施。对暂未安装的风口或敞口处需暂时封堵，避免杂物或灰尘进入。    

（6）当通风管道穿越土建划分的防火区时，应没置防火阀。

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油烟净化器产品技术的经济性。

经济性包括产品的售价、工程造价、运行费用、维护费用等。研究的时候要考虑应用对象的购买能力，既要有的也应该有中低档的。适合不同消费层次的需要，才能使污染控制的目标实现。特别是现阶段下岗再就业的人较多，不少下岗人员依靠企业的几万元补偿费开小餐馆的情况，更要考虑油烟净化器的经济性。

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